Lève-tôt ou noctambules? Il y a ceux qui sautent du lit le matin prêts à vivre leur journée avec énergie et ceux qui ont une relation conflictuelle avec le réveil, peut-être parce que le soir ils ont leHabit de dormir tard. Le tick-tock qui marque le temps n'est pas seulement celui de l'horloge, mais aussi (et surtout) celui de l'horloge biologique interne qui régule la santé, les fonctions corporelles, la synchronisation des processus physiologiques fondamentaux et aide également le corps à garder son poids sous contrôle.
Il s'appelle rythme circadien, est inscrit dans notre ADN et dicte quand dormir, manger, faire de l'activité physique, classant ainsi tout le monde comme un lève-tôt (chronotype du matin) ou un oiseau de nuit (chronotype du soir).
L'oiseau en avance attrape le vers
Mais quel que soit son rythme biologique, il vaut mieux prendre à la lettre le proverbe «le matin a de l'or dans la bouche». Une publication récente dirigée par Nestlé Research, en collaboration avec des professeurs universitaires des plus prestigieuses universités internationales, dont les résultats ont été rapportés dans la revue scientifique Advances in Nutrition, a en effet montré que les noctambules peuvent avoir un risque plus élevé de souffrir de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 que les lève-tôt, car ils ont tendance à avoir des habitudes nutritionnelles moins saines, qui ne respectent pas les trois dimensions du comportement alimentaire: le moment, la fréquence et la régularité. Et par conséquent, ils ne supportent pas les rythmes biologiques et métaboliques de notre organisme.
Horloges biologiques
«Cette étude confirme les données de nombreuses autres études de chrononutrition. Nos horloges biologiques synchronisent les systèmes métaboliques pour les rendre efficaces et fonctionnels pendant la journée et pour nous permettre de nous reposer la nuit. Si nous inversons nos activités, nous créons le phénomène de «chronodisruption» directement corrélé aux troubles métaboliques, à l'obésité et aux maladies cardiovasculaires », commente le professeur Luca Piretta, gastro-entérologue et nutritionniste, Campus biomédical de l'Université de Rome.
Voici donc les conseils sur les mesures à prendre et les aliments à préférer ou à éviter pour favoriser un bon repos.
