Lutte contre le stress
Ainsi sont nés aussi en Italie, après les pays d'Europe du Nord et d'Amérique du Sud, les «Urban Farmers», agriculteurs urbains, pleins d'enthousiasme mais aussi de doutes. Voici toutes les questions, réponses et conseils d'experts pour grandir même dans un petit espace de la ville. Nous en avons discuté avec Alessandro Grampa, co-fondateur d'Hexagro, une société For-Benefit engagée dans la mise en œuvre de technologies d'agriculture verticale, en Europe et dans les pays en développement pour garantir à tous l'accès à une alimentation saine grâce à ces technologies.
Qui sont les agriculteurs urbains?
«Il n'existe actuellement pas de cartographie précise des agriculteurs urbains en Italie, réalisée au moins par Hexagro, mais nous avons une petite étude de marché sur l'agriculture urbaine a été réalisée en plein verrouillage et sur sa perception », dit Alessandro Grampa. L'enquête menée sur un échantillon de 150 personnes montre par exemple que 35,9% connaissent l'agriculture urbaine mais ne l'ont jamais pratiquée, 24,2% sont très intéressées et envisagent de la démarrer, 23,5% elles en ont entendu parler mais n'en savent pas encore grand-chose , 11,1% connaissent très bien l'agriculture urbaine et cultivent leurs plantes, enfin 5,2% n'en ont jamais entendu parler.
Parce que c'est bon
Les effets bénéfiques sur la santé physique et mentale de la culture d'un petit potager ou de simples plantes dans le jardin ou sur le balcon de la maison ont toujours été connus. UNE'activité manuelle et pratique au pouvoir hautement relaxant, qui détourne les pensées souvent obsessionnelles des engagements professionnels et familiaux. Un grand remède naturel contre la production de cortisol, également appelée hormone du stress, qui est en fait un neurotransmetteur produit par le cerveau dans des situations de stress élevé. «Voir sa culture pousser et plus généralement se consacrer au jardinage, tout en continuant à vivre en ville, est une activité qui apporte des bénéfices concrets au bien-être personnel», explique Alessandro Grampa. «Aujourd'hui plus que jamais, aussi grâce à une période qui nous a obligés à fermer chez nous, les gens veulent trouver un mais un contact minime avec la nature et se tailler un moment à consacrer à une activité qui détend et en même temps a un impact positif sur notre style de vie ".
Les doutes de ceux qui commencent à cultiver le jardin sur le balcon
Pour les raisons pour lesquelles beaucoup hésitent encore à aborder l'agriculture urbaine, selon l'enquête, c'est le fait qu'elle nécessite trop d'espace (28,3%), la perception de ne pas avoir la main verte (18, 2%) et finalement beaucoup aimeraient commencer mais ne savent pas par où commencer (20,2%).
Parce qu'ils aiment l'agriculture urbaine
Nous avons également demandé quel était le meilleur aspect de la culture de votre propre potager et nous avons découvert que pour beaucoup c'est une vraie passion et un vrai loisir (36,7%), pour d'autres le fait d'avoir toujours des légumes frais et savoureux (21,7%) tandis que 10% a souligné l'aspect de la satisfaction et la conscience que procure la culture de vos propres légumes. Enfin, 50,4% de nos répondants sont convaincus que l'agriculture urbaine deviendra de plus en plus populaire dans cette période post-lock-out. "
Que faut-il pour commencer à faire un petit potager sur le balcon?
En plus de l'importance d'avoir de l'eau, du sol et une bonne exposition au soleil, pour construire votre propre potager à la maison à partir de zéro nous avons besoin de dieux palette en bois (dont le poids important, environ 10 kilos chacun, est souvent une forte dissuasion) à placer sur le balcon e avec lequel créer des étagères entre les bois pour insérer la terre. Comme alternative aux palettes, vous pouvez acheter de nombreux pots / bocaux / bouteilles et essayer de les positionner de manière à ce qu'ils ne soient pas trop volumineux, par exemple verticalement, puis procéder au même processus de sol et d'irrigation. Evidemment, il est important de disposer d'un système d'irrigation automatique, pour lequel il est donc nécessaire d'avoir déjà préparé le raccordement d'eau sur le balcon.
Quelles plantes cultiver pendant cette période?
"Dissipons un mythe lié au jardinage: le potager ne se fait pas qu'en été! En effet, commence maintenant une belle période pour la famille du chou et de la salade. Le conseil est de bien commencer cette saison d'automne à venir et de donner vie à votre jardin avec de belles couleurs de rouge, orange, jaune et vert vif », explique Alessandro Grampa.
Pour commencer: les plantes aromatiques
«Nous recommandons toujours commencer par les plantes aromatiques car ils aident à se familiariser avec les techniques de culture et de soin des plantes, en faisant toujours attention à la saisonnalité "" Les plantes recommandées pour cette période, et en particulier pour les débutants, sont toute la famille des choux et citrouilles et ail, laurier, aneth, blettes, carotte, chicorée, oignon, laitue (qui résiste bien même à des températures plus froides) marjolaine, pomme de terre, poireau, persil, radis, échalote, céleri, épinard ", Grampa recommande.
Quelles astuces pour cultiver des légumes bio à manger?
"Est critique n'utilisez pas de pesticides chimiques ou d'engrais nocifs. Autant que possible, faites donc des traitements naturels avec des produits biologiques ou simplement naturels. Il s'avère souvent il est utile de changer la variété des plantes cultivées pour s'assurer que le sol récupère les nutriments, essayez donc de ne pas faire de monoculture au fil du temps car le sol perd alors ses nutriments », recommande l'expert.
