Nous pouvons utiliser ces jours de distanciation sociale pour apprendre à faire de nouvelles choses comme préparer les dieux délicieux cocktails avec une saveur estivale.
Pour commencer il faut commencer par des recettes assez simples pour ne pas se décourager, c'est pourquoi nous avons sélectionné 5 cocktails normalement servi dans les bars les plus branchés d'Europe mais réalisable à la maison.
Avant de commencer, il est bon d'avoir un shaker, une passoire et, bien sûr, tous les ingrédients nécessaires à la recette, il ne vous reste plus qu'à vous mettre à l'épreuve.
Tom Cruise dans le film Cocktail
Bellini par l'Hôtel du Cap
2-3 pêches (mieux blanc mais tout type convient)
1/2 citron pressé
1 cuillère à café de sirop de sucre (peut être préparé à la maison avec de l'eau et du sucre)
Champagne ou prosecco
Mélangez les pêches et mélangez-les avec le citron. et du sirop de sucre pour les empêcher de s'oxyder. Remplissez un verre à cocktail à moitié avec le mélange et à moitié avec le prosecco. Garnir d'une tranche de pêche.
Etna Spritz par Alfio Liotta de la Villa Sant’Andrea
Ingrédients
1 partie de Campari
1 part de Rossa Amara, liqueur d'orange rouge sicilienne
1 part de vin mousseux
Un soupçon de soda
Recette
Remplissez un verre de glaçons puis mettez tous les ingrédients, dans l'ordre ci-dessus, dans le verre, retournez pour mélanger et garnissez d'une tranche d'orange et de zeste de citron.
Daiquiri au basilic rouge par Monastero Santa Rosa
Ingrédients
5 cl de rhum blanc infusé aux feuilles de basilic rouge
2 cl de jus de citron
1,5 cl de sucre et de sirop de citron
Une goutte de sirop de grenade
Basilic rouge
Recette
Utilisez un shaker pour tout mélanger pendant 2 minutes. Filtrer deux fois avec une passoire, puis remettre le tout dans un shaker et agiter vigoureusement. Utilisez un verre à martini froid et garnissez le cocktail avec les feuilles de basilic rouge.
Personnalisation par Martini Bar
Ingrédients
2,25 cl de Martini de Chine
4,5 cl de St Germain
liqueur de sureau
Prosecco
Recette
Mettez tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons et mélangez. Il Sartoria est une boisson parfaite pour l'été. Décorer avec un zeste de citron
Rossini par Nikki Beach
Ingrédients:
70 ml de Champagne Perrier Jouet Grand Brut
10 ml de vodka Absolut Elyx
20 ml de jus d'ananas
Fraises fraiches
Recette
Une variante du Rossini classique facile à réaliser: mettez deux fraises dans le shaker et écrasez-les, ajoutez du jus d'ananas et de la vodka. Ce cocktail est une réinterprétation du classiqueRossini, préparée en écrasant deux fraises dans un shaker avec le jus d'ananas et la vodka, ajoutez enfin le Champagne ou le Prosecco. Pour obtenir l'effet moussant, il suffit d'adopter la technique du lancer: l'art de verser le cocktail d'un côté du shaker à l'autre à grande distance, afin qu'il incorpore de l'oxygène.
