On ne boit jamais assez. Pour beaucoup, il est difficile d'atteindre les 2 litres d'eau canoniques par jour nécessaires pour maintenir le corps complètement hydraté. Et, bien que des données récentes montrent qu'en 2021, il y a eu une augmentation des ventes d'eau et d'eau aromatisée, de thé et de tisanes en Italie, malheureusement, cela n'est toujours pas suffisant.
« Une réduction ne serait-ce que de 3 % de la teneur en eau de notre corps pourrait entraîner des troubles de la mémoire et de la concentration. Une réduction de 4% pourrait provoquer des maux de tête, de l'irritabilité et de la somnolence, surtout chez les enfants » explique le Dr Athanasia Tourlaki, dermatologue de MioDottore qui précise « L'eau représente environ 60 % du corps d'un adulte.Deux organes importants comme le cœur et le cerveau sont composés à 73 % d'eau. Il faut donc consommer une certaine quantité d'eau chaque jour pour survivre : généralement, un homme adulte a besoin d'environ 3 litres par jour, alors qu'une femme a besoin d'environ 2,2 litres. Cette quantité d'eau ne doit pas nécessairement provenir des boissons, mais elle peut aussi être contenue dans les aliments" .
Eau, tu bois assez ?
Everli, place de marché d'achat en ligne, a mis en lumière quelques données significatives concernant la vente d'eau au cours de l'année écoulée : en 2021, en effet, le site a enregistré une augmentation de 7,65 % des ventes d'eau et une baisse de 12,2 % des tisanes , camomille et similaires. Les provinces les plus "potables" ? Venise, Udine et Trieste. De plus, il y a eu une augmentation de 33% des "boissons plates" , c'est-à-dire toutes ces boissons à base d'eau non alcoolisées, en particulier à Parme, Bologne et Vérone. Mais tout cela ne suffit pas.
Une enquête menée par Waterdrop, une entreprise autrichienne dans le but d'" Encourager les gens à boire plus d'eau afin qu'ils puissent vivre une vie plus saine, plus longue et plus durable" a déclaré Martin Murray, co-fondateur et PDG de l'entreprise, a montré qu'environ 70% de la population ne boit pas assez.Avec des dommages sur tout son corps.
L'importance d'en boire même en hiver
«Boire beaucoup d'eau est essentiel pour permettre le bon fonctionnement du métabolisme de l'organisme et le bon maintien de la tension artérielle. De plus, les personnes qui ne boivent pas assez sont incitées par le cerveau à rechercher dans les aliments des liquides qui ne sont pas absorbés par l'eau. Très souvent, cela les amène à assimiler trop de calories et donc à prendre du poids» explique le Dr Niccolò Fabbri, diététicien nutritionniste de MioDottore, qui a rejoint le projet de conseil vidéo en ligne activé par la plateforme.
Un détail, celui de boire suffisamment, qu'il ne faut pas négliger même en hiver. Pendant la saison froide, on a le sentiment d'avoir besoin de moins de liquides, les basses températures ne font pas transpirer et on est conduit à tort à moins boire, souligne la diététicienne. Mais faire une erreur.« Pendant la saison froide, la concentration d'humidité dans l'air est réduite, provoquant une augmentation de la perte d'eau transépidermique, c'est-à-dire par notre peau. En effet, en hiver, notre peau devient plus sèche et plus rugueuse, surtout après l'utilisation de nettoyants et de désinfectants agressifs qui altèrent la barrière hydrolipidique de la peau. Il est important de boire suffisamment de liquide, mais malheureusement avec la baisse des températures, la transpiration diminue et donc aussi la sensation de soif » explique la dermatologue.
Comment boire plus d'eau même en hiver
Comment résoudre alors ? Tout d'abord, en apportant une grande bouteille d'eau au travail « De cette façon, il sera possible de contrôler la quantité bue » précise la diététicienne. Mais changer son alimentation est aussi une bonne stratégie. L'introduction de soupes, de légumes et de fruits frais garantit un bon apport d'eau au corps, compensant ainsi là où il manque.
Ou ajoutez du thé, des tisanes et des infusions à votre journée à condition de savoir bien les choisir : « Le thé vert ou la tisane de curcuma, par exemple, sont des antioxydants aux effets anti-inflammatoires tandis que l'infusion de cassis, qui , en plus d'avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, peut améliorer la microcirculation et donc aider les personnes souffrant d'insuffisance veineuse » explique la dermatologue.Attention cependant à ceux qui ont un effet drainant « Contenant des substances diurétiques, ils sont déconseillés dans ces cas justement parce qu'ils n'ont pas d'effet hydratant. Il faut donc éviter toutes les tisanes drainantes, par exemple celles au fenouil, et ne pas boire trop de thé pour la même raison » précise le Dr. Forgerons.
Applications et astuces diverses
Et pour les plus oublieux, comment régler ? « Par exemple, prenez l'habitude de boire un verre d'eau le matin dès que vous vous levez et à la fin de chaque repas. Ça peut paraître idiot, mais cette habitude permet d'augmenter d'un litre sa consommation quotidienne" , explique la diététicienne. Une autre "astuce" à garder à l'esprit est d'utiliser des exhausteurs de goût, qui donnent du goût à l'eau ; une fois que vous vous y êtes habitué, ils peuvent également être éliminés et vous boirez sans problème.
Et puis n'oubliez pas les applications.Waterdrop lui-même a pensé à une application qui surveille la situation quotidienne, en définissant également des rappels qui vous aident à boire un peu plus chaque jour. Plant Nanny, quant à elle, est une application dans laquelle vous devez prendre soin d'une plante : plus vous la buvez, plus elle grandit et devient plus florissante, même principe que Water Time où il y a une goutte qui doit maintenir sa bonne humeur. Plus sophistiqué, It's Acqua O'clock, développé par la Société italienne des sciences alimentaires et développé par Molassa, qui calcule également la température extérieure de l'endroit où vous vivez, ainsi que des paramètres personnels tels que l'âge, le poids et la taille, afin de calculer votre quotidien exigence.
