INGRÉDIENTS X 4:
100 g d'amandes décortiquées
50 g de noyaux de noix
50 g de dattes déshydratées
50 g de baies de goji
40 g de raisins secs non traités
100 g de petits flocons d'avoine
20 g de riz soufflé
20 g de graines de lin
50 g de graines de tournesol
10 g de graines de sésame
1 petite pomme dorée
100 g de miel d'acacia
Méthode
Hacher grossièrement les amandes et les noyaux de noix, dénoyautés les dattes et coupées en très petits cubes avec les baies de goji et hachées grossièrement les raisins secs. Transférer les ingrédients hachés dans un grand bol et ajouter les flocons d'avoine, le riz soufflé, le lin, le tournesol et les graines de sésame.
Peler et râper la pomme et ajoutez-le au mélange précédent avec du miel. Remuez pour mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène et étalez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé dans un rectangle d'une épaisseur d'un centimètre seulement.
Cuire la pâte dans un four préchauffé à 160 ° pendant 30 minutes, laissez refroidir et coupez-le en barres.
Malheur à ceux qui gaspillent
Vous pouvez également respecter l'environnement dans la cuisine. En effet, il le faut. Ne gaspille pas dans la cuisine est le livre de Il Cucchiaio d’Argento dont cette recette est tirée. Vous en trouverez 99 autres, tous sains, simples, certains préparés avec les parties les moins nobles des fruits et légumes.
