En cet été 2021-2022, toujours brûlé par le lock-out et par les règles toujours nouvelles de la distanciation sociale, plus que jamais, nous avons besoin d'une touche de positivité, de joie et de couleur. Nous voulons nous libérer des soucis, penser à un avenir positif. Mais sans renoncer aux valeurs qui nous ont maintenus unis en ces mois difficiles: respect mutuel et désir d'une vie plus en harmonie avec la nature.
Heureusement, au vu des vacances, les mixologues et les grandes marques partagent ces mêmes sentiments, et lancent sur le marché de nouveaux mixes dans toutes les nuances de l'arc avec des ingrédients 100% naturels. Et quelques surprises mode, même dans l'emballage.
Un cocktail coloré
Le célèbre gin au flacon carré couleur saphir, Bombay Sapphire, est teinté de cramoisi et parfumé aux fruits rouges grâce à une infusion 100% naturelle de mûres et de framboises. Dans le nouveau Bombay Bramble les ingrédients frais, collectés dans leur moment de maturité maximale, se combinent avec le gin donnant l'arôme, une couleur rouge violacé et un goût naturellement sucré, sans sucre ni additifs ajoutés. Le principe de ce nouveau gin est celui de l'infusion, et de contamination de différents mondes, qui en réunion donnent vie à de nouvelles expériences. Un must pour les amateurs de fruits rouges et les esthètes de cocktails.
Le cocktail: Bombay Bramble & Tonic
Le gin aromatisé est idéal pour réaliser un cocktail d'été parfumé et coloré, même à la maison:
- 5cl de Bombay Bramble®
- 10cl d'Eau Tonique Premium
- La glace
- 1 quartier de citron - pressé et déposé comme garniture
Un cocktail d'été (presque) sans alcool
Le désir d'insouciance et de plaisir que nous ressentons tous, cette année, va plus que jamais de pair avec une vie responsable. Ainsi, pour ceux qui veulent profiter d'une soirée d'été colorée et fraîche "MOV" est né, acronyme de "Mixology Organics Violet", une nouvelle boisson naturelle d'IOVEM, un nectar violet à faible teneur en alcool à boire en mélange avec des boissons gazeuses, comme Eau tonique biologique par Red Bull. Les deux boissons sont issues d'ingrédients naturels: la première est à base de miel, de citron, de gingembre et de moût de raisin. L'eau tonique est à base de jus de citron bio.
La recette du cocktail MOV
Dans la recette signée par le barman champion du monde Bruno Vanzan, le nectar coloré se mêle au tonique, pour un mix sucré-amer très instagrammable:
- Une partie d'une partie d'Iovem
- Deux parties de l'eau tonique Organics par Red Bull
- Trois grains de poivre blanc, pour une touche épicée délicate
Cocktail léger
Martini est un classique transgénérationnel, mais à l'été 2021-2022, Artemisia a rencontré des écorces d'oranges douces, coupées à la main et séchées au soleil de Murcie. Ainsi le nouveau est né Martini: fier. L'apéritif avec sa couleur rouge caractéristique et son fort caractère aromatique, combiné à la légère touche amère d'orange, se marie parfaitement avec les assiettes et les friandises à l'heure de l'apéritif, milanais ou non.
Proud Spritz, la recette
- 3 parties de Prosecco Martini
- 2 parties de Martini Fiero
- 1 part de soda
- Beaucoup de glace
- 1 tranche d'orange pour la garniture
Remplissez un verre ballon de glace et laissez-le refroidir avec une cuillère à soupe. Retirer l'excès d'eau et verser les ingrédients, mélanger délicatement et garnir d'une tranche d'orange fraîche
Vodka, multicolore
Non seulement dans les cocktails, la couleur arrive également sur les bouteilles. À l'ère de la distanciation sociale, Vodka Absolut et la marque de mode MSGM ils se sont rencontrés pour envoyer un message positif: "Rien n'a de sens quand on est séparés". La marque milanaise, connue pour ses slogans adorés, a littéralement «habillé» six bouteilles d'Absolut Vodka, avec des «sweats à capuche» en tissu, en six déclinaisons des couleurs de l'arc en ciel. Cette nouvelle édition limitée, 100% italienne, sera réalisée en un édition limitée à 20000 bouteilles.
La nouvelle bouteille en édition limitée, cependant, ne se contente pas d'être une belle pièce de collection avec un message fort. Il veut également aider ceux qui sont en difficulté en ces temps difficiles. Pour chaque bouteille vendue, Absolut fera don d'une partie des recettes à la banque alimentaire, pour soutenir les personnes dans le besoin touchées par l'urgence sanitaire en cours.
Cocktails frais
Si en plus des couleurs les plus originales et des nuances chromatiques les plus insolites ce que vous recherchez est une surprise pour le palais, Opificio77 crée des cocktails pré-mélangés qui cachent toujours un élément qui n'est pas attendu. Du Negroni au piment et romarin au cocktail Martini avec gin parfumé aux olives, jusqu'à l'américain au gingembre mélangé, vieilli et oxydé en cuve acier avant d'être mis en verre, chaque bouteille est une découverte.
Terminé fabriqué à la main en Toscane avec des ingrédients naturels.
Cocktail, avec shopping
Et si, en plus de boire un bon cocktail avec beaucoup de glace, vous avez envie de vous mettre de la couleur aussi, la marque de mode italienne Slowear vient d'inaugurer Slowear18, un nouveau concept store qui unit bar et café de vêtements et de mixologie. Si vous êtes de passage à Milan, vous pouvez passer et, après une séance de shopping, emporter l'un de leurs trois nouveaux cocktails déjà préparés par des mains expertes. Au cri de "Si tu ne veux pas aller au bar c'est le bar qui vient à toi», Les bitters et vermouths traditionnels se dégustent en trois recettes:
Slowear18
- sélection amère
- cordial aux framboises et fleurs d'hibiscus
- cristaux de sel
1951
- Potiron à la rhubarbe
- vermouth sec
- myrte
- amers d'agrumes
Mi.To18
Bitter Campari
vermouth rouge
infusion d'agrumes
Déjà parfaitement équilibré, il suffit d'ajouter de l'orange ou du citron - au goût personnel - et beaucoup de glace.
