Grâce au mauvais temps qui s'abat sur l'Italie et au fait de devoir rester à la maison de force, les soirées sur le canapé se multiplient et se passent souvent à siroter un bon Un verre de vin.
Avec la pluie et le froid de ces jours, le choix idéal se porte sur un rouge, meilleur s'il est corsé et avec une grande personnalité. Nous avons sélectionné10 bouteilles à essayer.
Barbera d'Asti
Tout d'abord il faut dire que Barbera est dit, en fait c'est un prénom féminin, et qu'il vient du Piémont. Les régions où ce vin est cultivé sont celles de Nizza, d'Asti et d'Oltrepò Pavese, mais seule la Barbera d'Asti est pure à 90%.
Parmi tous les vignobles de la région, nous avons choisi le Barbera d’Asti DOCG Superiore Vigne Vecchie 2016, caractérisé par une couleur rouge rubis, il est doux mais très persistant.
Chianti
Le vin toscan par excellence provient des régions de Florence, Sienne, Arezzo, Pise, Pistoia et Prato. Il se caractérise par une structure solide et est parfait pour les plats de viande. Les raisins qui composent le Chianti sont principalement du Sangiovese, avec des ajouts d'autres raisins qui varient d'une cave à l'autre.
Le Chianti Classico docg Grand Selection Vineyard Contessa Luisa 2016 de Villa Calcinaia est un excellent représentant de cette catégorie de vins, grâce à sa pureté.
Amarone
L'Amarone est le vin symbolique de la Vénétie, célèbre pour sa forte teneur en alcool et sa saveur intense. La légende raconte que nous devons la création d'Amarone à la distraction d'un fermier qui a oublié des tonneaux de Recioto, le laissant fermenter plus qu'il ne le devrait.
le représentant régional est leAmarone della Valpolicella Classico Aldegheri qui est produit exclusivement à partir de vignobles à flanc de coteau, dont les meilleures grappes après la récolte sont laissées à sécher sur des casiers. Avant de le verser, il est vieilli pendant une longue période en fûts de chêne puis en bouteille dans les caves souterraines.
Lagrein
Ce vin provient des régions du nord de l'Italie pour être précis de Bolzano, les vignes ont besoin d'un sol calcaire-argileux pour donner vie à ce nectar.
Il a un grand caractère et est considéré comme l'un des principaux vins du Trentin-Haut-Adige, en tant que bouteille, nous avons sélectionné le Réserve Lagrein Taber Kellerei, Bolzen.
Primitif
Le vin des Pouilles de la côte Adriatique est célèbre pour sa couleur intense et sa saveur fruitée avec une forte présence tannique. La forte dose de sucre présente dans les baies les rend moelleuses et rondes.
Le Réserve Primitivo Gioia del Colle de la ferme Pietraventosa ça pourrait être la bouteille parfaite pour approcher ce vin. Riche et velouté, il accompagne avec élégance la table du quotidien, les moments de convivialité entre amis ou les soirées passées en compagnie d'un bon livre.
Syrah
C'est une vigne aux origines controversées: certains affirment qu'elle vient de France, d'autres du Moyen-Orient et d'autres qu'elle est sicilienne.
Aujourd'hui, il est principalement cultivé en Toscane, en Sicile et dans le Latium, et c'est de cette région que provient la bouteille choisie: IGT Shirazo 2021-2022 de Casale del Giglio. Un vin à la portée de tous pour le prix mais de grande qualité.
Sangiovese
C'est l'un des cépages les plus répandus en Italie, du nord au sud, et l'un des plus importants également car on le trouve souvent dans d'autres vins.
En Toscane, en Maremme pour être précis, il est né de la sélection d'un seul vignoble, la plus haute expression du cépage Sangiovese Madrechurch de Cantina Terenzi, vin corsé qui rassemble également ceux qui n'aiment pas ce type de vin, souvent lauréat de récompenses nationales et internationales.
Lambrusco
Vin mousseux d'origine émilienne que beaucoup identifient comme un vin mousseux pour une taverne, peu savent qu'il existe en réalité des bouteilles très fines et de très haute qualité. Parfait représenté est le Lambrusco Reggiano DOC Concerto de la cave Medici Ermete, un vin sec mais à la fois fruité, rond et frais.
Etna Rosso
Un vin sicilien, pour être précis de Catane, avec un goût et un arôme prononcés. Le Pietrodolce Etna Rosso Doc Contrada Santo Spirito 2021-2022, c'est un vin qui est né entre Solicchiata et Passopisciaro, sur le côté nord de l'Etna, et qui se caractérise par une forte teneur en alcool et une intensité de saveur.
Le vin de Milan
Dans les collines lombardes, juste à l'extérieur de la ville, un vin important pour la région est né: Franco Riccardi de la cave Nettore dei Santi. Un vin calme et sec élaboré à partir de raisins Merlot, Cabernet et Sauvignon dans le cadre des typologies prévues par la dénomination, avec une saveur intense mais fruitée.
