Carrefour des cultures, accueillant et aux lumières magiques : Trieste est un spectacle en toutes saisons et en décembre, malgré la possibilité d'être débordé et submergé par la bora fouettée, c'est un petit bijou. Les sommets enneigés, la mer et les palais imposants composent un scénario unique. L'ambiance dans la ville, comme on peut également le voir dans les yeux des habitants de Trieste, est détendue, lente et avec un esprit et un cœur ouverts. Dans les rues de Trieste, la ville la plus cosmopolite d'Italie, vous pourrez respirer le glorieux passé des Habsbourg et la coexistence des peuples, des religions et des langues.
Une visite classique partirait sans aucun doute de la suggestive Piazza dell'Unità, qui surplombe la mer, en continuant avec les églises de différentes confessions, les synagogues, les bâtiments importants.Dans cette visite, cependant, nous essaierons de raconter à la fois une Trieste un peu plus cachée, avec ses peintures murales dans la banlieue, ses trésors naturels et ses thermes historiques, et certains endroits qui, pour Trieste et les voyageurs, sont de véritables institutions. Après avoir flâné le long du front de mer et émerveillé vos yeux dans les rues du centre, du ghetto et de la vieille ville, commençons par les peintures murales.
Le street art régénère les murs des banlieues et au-delà
Il y a des quartiers de banlieue de Trieste où il vaut la peine de faire un saut pour admirer les œuvres de certains artistes de rue. Comme à Ponziana, où Davide Comelli a réalisé une splendide peinture murale avec un bateau et une baleine sur fond bleu, ou à Borgo San Sergio, où la façade d'un immense bâtiment a été mise en valeur par les peintures murales de Davide et Sara Comelli.
Les protagonistes de leur dessin sont un jeune athlète en train de prendre son envol et un voilier.L'œuvre est incluse dans le projet Chromopolis, qui a permis de colorer de nombreux autres murs de la ville, de ceux qui entourent le stade Nereo Rocco de Trieste à ceux des murs extérieurs de l'usine Pedocin.
Le collectif Melart s'est occupé du réaménagement de certains espaces intérieurs du Rozzol Melara Quadrilatero, un complexe résidentiel populaire situé à la périphérie de Trieste qui a certainement besoin de couleur et d'activisme. Ceux qui se promènent dans le centre de Trieste peuvent plutôt apprécier les peintures murales dédiées à la ville également créées par Comelli le long de l'entrée du parking à côté du théâtre romain.
Banksy à Trieste
Toujours sur le thème du street art, il est important de préciser que le Salone degli Incanti accueillera l'exposition consacrée à Banksy : The Great Communicator jusqu'au 10 avril 2023. Banksy – Exposition non autorisée. L'exposition s'intéresse à un aspect fondamental de l'écrivain de Bristol : celui lié à ses qualités de communicant.Un rôle très actuel également au regard de ses travaux récemment revendiqués en Ukraine. Le parcours se compose de cinq salles avec plus de soixante œuvres originales. La première salle contient des œuvres d'artistes et des mouvements qui ont inspiré l'auteur.
Le second contient des ouvrages de vive critique de la Grande-Bretagne. Le troisième, où l'on peut également admirer le célèbre « lanceur de fleurs », est centré sur la contestation et le capitalisme. Le quatrième s'attarde sur le thème de la guerre et de la violence : on retrouve ici la célèbre œuvre « Napalm » avec la jeune Vietnamienne fuyant les bombardements, main dans la main avec deux mascottes du divertissement dans le monde contemporain. L'exposition est organisée par Gianni Mercurio, promue par la Région Friuli Venezia Giulia et la Municipalité de Trieste et organisée par PromoTurismoFVG, en collaboration avec Madeinart.
Une plongée dans le passé à Bagno El Pedocin
En revenant à Bagno El Pedocin - La Lanterna, qui s'est enrichie de peintures murales à l'extérieur, il est bon de savoir qu'il s'agit d'un établissement balnéaire municipal historique à l'ombre de la "lanterne" dont il tire son nom, c'est-à-dire le phare de la jetée Fratelli Bandiera.Cette salle de bain à Trieste a toujours la division par genre : femmes et enfants d'un côté et hommes de l'autre.
Une séparation que les habitants de Trieste tiennent à cœur à Trieste d'un certain âge, ayant un faible pour les traditions et l'histoire anciennes. A tel point que chaque fois qu'une tentative a été faite pour éliminer le mur qui sépare les hommes et les femmes, une révolte populaire a surgi. Le film documentaire The Last Beach de Thanos Anastopulos et Davide Del Degan raconte l'histoire du célèbre bain municipal.
La bien-aimée bora dans un musée
Une visite au Magazzino dei Venti s'impose. C'est ici qu'est célébrée la bora, considérée par les habitants de Trieste comme une véritable diva qui fait beau et mauvais temps. C'est une sorte de laboratoire, de centre de documentation et d'espace pour laisser libre cours à son imagination et tout découvrir sur la bora, légendes comprises.
Trieste, la ville du café et de la littérature
Comme on le sait, Trieste est la ville du café et de la littérature, un port franc pour l'importation de café depuis le XVIIIe siècle, et c'est précisément dans certains de ses cafés que James Joyce, Italo Svevo et Umberto se sont assis Saba. S'asseoir dans l'un des cafés de Trieste est une sorte de rituel et il existe une terminologie précise pour commander la boisson préférée : pour demander un café, il faut demander "un noir" , si vous voulez boire un macchiato le droit mot est "un capo" , pour déguster un café noir dans un verre, la demande correcte est "un noir en B" , tandis que s'il s'agit d'un macchiato dans un verre, le mot magique est "un capo en B" , pour un cappuccino un "latte" .
Parmi les cafés incontournables, avec une librairie à l'intérieur, il y a certainement l'Antico Caffè San Marco, fondé en 1914, chargé d'histoire et dirigé par un propriétaire fantasque, l'éditeur et libraire d'origine grecque Alexandros Delithanassis.
Trieste entre histoire et culture
L'odeur et l'atmosphère que vous respirez à l'intérieur de la librairie ancienne Umberto Saba sont déjà une raison valable pour entrer. La beauté de ces livres anciens, ainsi que la passion de ceux qui les ont conservés toute leur vie, valent vraiment le détour. Ce dépositaire est Mario Cerne, fils de "Carletto" , un proche collaborateur d'Umberto Saba. Mario Cerne raconte des anecdotes, montre la machine à écrire utilisée par Saba et permet non seulement de regarder, mais aussi de toucher le papier de ces précieux volumes.
Musée d'histoire naturelle. C'est là que se trouve Antony, le dinosaure européen le plus grand et le plus complet retrouvé intact. Il a été trouvé dans le village des pêcheurs, non loin du château de Duino. Si cela ne devrait pas suffire, Carlotta, le plus grand requin de l'hémisphère nord de la planète, est également conservé dans ce musée.
La Risiera di San Sabba, construite en 1898 comme une grande usine de décorticage du riz, après le 8 septembre 1943 a été structurée comme un camp de concentration nazi, le seul en Italie.Le séchoir à riz a été transformé en crématoire dans lequel des milliers de juifs et de partisans antifascistes ont été exterminés à partir du 4 avril 1944.
Si vous avez assez de temps, il vaut également la peine de visiter le Lapidarium Tergestino, installé à l'intérieur du bastion Lalio du XVIe siècle du château de San Giusto. Le Trieste romain, appelé Tergeste, est représenté au sous-sol. C'est ici que sont conservés 130 inscriptions et sculptures, les monuments du Capitole, les édifices sacrés, le Théâtre et la nécropole.
La dernière salle est consacrée aux mosaïques de la luxueuse villa balnéaire de Barcola, datant de la fin du 1er siècle avant JC à la fin du 1er siècle avant JC. et le milieu du Ier siècle de notre ère : ils documentent le goût raffiné des riches propriétaires qui voulaient imiter les villas impériales. Il y a aussi une série exceptionnelle de statues récupérées des fouilles du Théâtre romain et qui décoraient la scène : ce sont Vénus, Bacchus, Apollon, Minerve, Igea et Esculape.
Sentiers nature à Trieste
Derrière Trieste, avec une vue inestimable sur la mer, se trouve le Carso, une zone à forte vocation rurale, parsemée de petits villages caractéristiques. Dans l'un d'eux, Sgonico, se trouve l'imposante Grotta Gigante, qui peut être visitée toute l'année. Toujours sur le Carso, il y a un sentier panoramique nommé d'après le poète Reiner Maria Rilke, qui fut plusieurs fois invité au château de Duino, situé sur un éperon karstique surplombant la mer. Le sentier évocateur relie Duino à Sistiana et est situé à proximité de la réserve naturelle des falaises de Duino.
Le chemin napoléonien, également connu sous le nom de via Vicentina. C'est l'un des sentiers urbains de Trieste, un itinéraire facile adapté à tous, grands marcheurs ou non. C'est un parcours d'environ cinq kilomètres qui va d'Opicina à Prosecco et montre à la fois la merveille du Karst avec toute sa biodiversité et le spectacle de la mer. Avant d'arriver au Prosecco, alors que d'un côté il y a les murs aimés des grimpeurs et des grimpeuses, de l'autre vous pourrez admirer le château de Miramare.
Autour de San Giovanni di Duino, il y a un autre endroit magique et enchanté : les Foci, Bocche ou Sources du Timavo. Ce sont les "sources" à ciel ouvert du fleuve Timavo, qui après un très long parcours souterrain de 40 km, réapparaissent en surface pour se jeter ensuite dans le golfe de Trieste. Mystère et sacralité sont les éléments qui caractérisent les résurgences de ce fleuve qui prend sa source en Croatie, près du mont Nevoso.
Où manger à Trieste
À l'Hosteria Malcanton, vous trouverez un environnement chaleureux et informel. Il est situé à deux pas de la Piazza Unità d'Italia. Il propose principalement les plats typiques de la tradition maritime italienne et de la gastronomie de Trieste, retravaillés dans une touche plus moderne.
Si vous avez envie de sucreries et que vous en profitez pour jeter un coup d'œil dans une ancienne pâtisserie, La Bomboniera est l'endroit qu'il vous faut. Il est de style Art nouveau, austro-hongrois et date de 1836.Il est resté intact pendant plus d'un siècle et le temps semble s'y être arrêté. Parmi les bonbons typiques de Trieste en vente, en plus du chocolat, il y a des pinces et des putizze.
À Trieste, il existe de nombreux buffets, c'est-à-dire des établissements qui viennent du passé austro-hongrois de la ville et qui sont désormais véritablement Trieste. La "chaudière mixte" fait partie des plats traditionnels et les amoureux des chiens peuvent aussi la déguster chez Pepi's. C'est l'un des plus aimés de Trieste et a été ouvert en 1897 et n'accepte pas les réservations. Préparez-vous à faire la queue si vous voulez profiter du buffet austro-hongrois original.
Un apéro à Trieste
L'Enoteca Bischoff est l'une des plus anciennes de Trieste et du monde. Elle a été fondée en 1777 par un citoyen suisse, Antonio Bischoff, venu à Trieste pour saisir les opportunités commerciales offertes par le Port Franc. Elle traversa indemne des moments difficiles et célébra son deuxième centenaire en 1977, avec la chance de pouvoir exposer, avec d'autres souvenirs, une rare collection de bouteilles de Malaga Stravecchio trouvées dans le sous-sol de la boutique de la via Mazzini en hiver. de 1976.Aujourd'hui, le caviste propose un assortiment impressionnant de vins prestigieux et de bouteilles de collection comme le Madère de la fin du XVIIIe siècle et, en plus des vins, propose une large sélection de bières, liqueurs et spiritueux d'Italie et du monde entier.
Quand vous irez à Trieste, en plus des buffets, vous aurez peut-être la chance de manger et boire dans l'un des nombreux Osmize sur le Karst. Le nom Osmiza dérive du slovène osem, qui signifie huit, c'est-à-dire les jours où, à l'époque de Marie-Thérèse d'Autriche, les fermes étaient autorisées à vendre du vin. Comment les reconnaître ? Si dans le Carso vous croisez une branche devant une porte, il y a une osmizza ouverte pour déguster du vin avec de la charcuterie et des fromages de producteurs locaux. À Prepotto, par exemple, vous pouvez vous rendre à Skerk ou Zidarich, qui possède sans aucun doute la plus belle terrasse surplombant Trieste et une cave suggestive creusée dans la roche avec des tonneaux en bois et en pierre karstique.
Où dormir à Trieste
Sur la Piazza della Repubblica, près de la gare centrale et à quelques pas de la merveilleuse Piazza Unità d'Italia, se dresse le DoubleTree by Hilton, un imposant bâtiment du XXe siècle qui abritait autrefois le siège du Ras ( Réunion sur la sécurité de l'Adriatique). Le bâtiment, protégé par la Surintendance des Beaux-Arts, a subi une importante restauration et rénovation conservatrice visant à le transformer en structure hôtelière.
Residenza Le 6 A. Dans ce B&B, chaque chambre porte un nom de femme commençant par A : Annetta, Amalia, Angiolina, Ada, Alberta et Augusta. Ce sont les noms des protagonistes des romans de l'écrivain de Trieste Italo Svevo. Parmi les chambres, il y a aussi une Septième A, à savoir Anna Livia, la protagoniste de l'un des épisodes de Finnegans Wake, le dernier roman de Joyce. L'auteur s'est inspiré de Livia Veneziani, épouse d'Italo Svevo.
Conception d'hôtels urbains. Design contemporain dans une architecture du 18ème siècle construite sur des ruines romaines.La particularité de cet hôtel est son mobilier design. À partir de l'architecture où le moderne d'environnements petits mais bien structurés rejoint l'ancien grâce à la découverte de quelques découvertes archéologiques visibles dans la salle de petit-déjeuner.
Ostello ControVento. Son emplacement au cœur de la vieille ville est la base idéale pour explorer Trieste. Lorsque la Bora souffle, ses rafales se brisent sur les fenêtres orientées nord-est, d'où l'on profite d'une belle vue sur le golfe.
