Beau et bon, kalòs kai agathòs, courus ensemble à Modène, côte à côte et se chevauchant dans son petit centre historique précieux, jamais trop de monde. Si vous cherchez une destination parfaite pour un week-end dédié à l'art et au bien-vivre, c'est le bon endroit. Modène s'est classée 17e dans le dernier classement Il Sole 24 ore pour sa qualité de vie élevée, tirée par la richesse et la consommation.
Éloge de la lenteur
Ville à taille humaine, Modène offre des émotions raffinées d'art et de goût, au nom d'une lenteur retrouvée. Sous les arcades de la vieille ville, le long de la via Emilia, le samedi on marche, on ne court pas. A table on discute, et bien manger est synonyme de convivialité. Bref, ici il faut se la couler douce, pour profiter pleinement et en détail de son séjour.
Chaque arrêt - monuments, musées, restaurants - est accessible en quelques minutes, en se promenant parmi des bâtiments aux façades qui alternent le rouge et le jaune, les couleurs de l'ancienne Modène. Puis, soudain, la belle s'habille de blanc.
Cette cathédrale est un livre de pierre
La blanche cathédrale de Modène, chef-d'œuvre de l'art roman, et la tour Ghirlandina, sont les deux symboles de la ville : à elles seules, elles valent le déplacement. A l'extérieur, la Cathédrale, sculpture après sculpture, se lit comme un "livre de pierre" , à l'intérieur elle plonge soudain dans l'an 1000 : la façade lumineuse en marbre de Vérone et pierre sereine contraste avec l'atmosphère solennelle des nefs, dans lesquelles la lumière peine à filtrer.Déclaré "site du patrimoine mondial" par l'Unesco, le Duomo représente la plus haute expression de l'architecture et de la sculpture romanes en Italie, liée aux noms de Lanfranco (l'architecte) et de Wiligelmo (le sculpteur). Les bas-reliefs de la façade de la cathédrale, réalisés par Wiligelmo lui-même et inspirés des récits de la Genèse, voulaient rendre la Bible compréhensible pour ceux qui ne savaient pas lire. Nous devons le portail principal à Wiligelmo et à son école. La grande Porta Regia surplombant la Piazza Grande, la grande rosace qui s'ouvre sur la façade et, à l'intérieur, la jetée sont dues à l'œuvre des Maestri Campionesi, qui ont pris la relève plus tard. La cathédrale de Modène a été construite en l'honneur de San Geminiano, évêque, saint et patron de la ville.
Créatures fantastiques et autres animaux
En compagnie d'un guide local (réservations sur visitmodena.it) en faisant le tour de la Cathédrale, vous découvrirez les unes après les autres les créatures inquiétantes qui ornent la Porta dei Principi, illustrées comme une bande dessinée bande avec des épisodes de la vie de San Geminiano.Face à la Porta della Pescheria se trouvent les Musées du Duomo, à ne pas manquer pour les huit sculptures du cycle des Métopes, êtres monstrueux et fantastiques (qui décoraient autrefois les murs de la Cathédrale) à admirer de près : l'hermaphrodite, le provocateur la sirène à deux queues, l'homme aux cheveux longs, les antipodes, l'adolescent au dragon (le Psillo), figures bien décrites dans le récent volume Il Duomo di Modena da Adamo a Wiligelmo. Personnages, monstres et animaux de la cathédrale de Giovanna Caselgrandi et Francesca Fontana (Franco Cosimo Panini Editore, 15 euros) en vente à la librairie.
Une balade au Moyen Âge
L'intérieur de la cathédrale, confortable et austère, avec trois nefs en briques, abrite des chefs-d'œuvre tels que la crèche en terre cuite d'Antonio Begarelli, la chaire d'Enrico da Campione et la jetée construite par les artisans de Campione qui ont travaillé sur la façade. La crypte abrite les reliques de San Geminiano et le groupe sculptural en terre cuite de la Madonna della Pappa, de Guido Mazzoni.Le Duomo est ouvert du mardi au dimanche de 7h00 à 19h00. Touristes : dimanches et jours fériés : 13h30-16h30 ; en juillet et août 12h30-16h30. En semaine (sauf le lundi) : 10h30-12h00, 12h30-17h00).
Une "baignoire" sous les arcades
La promenade sur la Piazza Grande et ses environs se poursuit en prenant le "bain" rituel du samedi sous les arcades du Portico del Collegio, l'un des endroits les plus appréciés de la ville : 31 colonnes de marbre et des arcs élégants et harmonieux . Le portique de via Farini, d'autre part, relie via Emilia à Piazza Roma où se dresse l'imposant Palazzo Ducale. Recherchez sur la carte la Piazza della Pomposa, l'une des vues les plus fascinantes de la ville, puis explorez les petites rues environnantes. Un petit détour par la via Scudari 9 s'impose, pour l'exposition Dans les salles d'art. Peintures de maîtres anciens dévoilées (jusqu'au 2 juillet 2023, vendredi, samedi, dimanche, 10h-18h, entrée libre) consacrées à la peinture émilienne du XIVe au XVIIIe siècle.
Le seau de la discorde
En revenant sur la Piazza Grande, à côté du Duomo, vous pouvez visiter le Palazzo Comunale. Ici, en traversant la Sale Storiche (entrée gratuite, du lundi au samedi de 9h à 19h, le dimanche de 9h30 à 12h30) se trouve la fameuse Secchia rapita. Modeste objet de discorde entre Modènes et Bolonais, la Secchia qui aurait été volée dans un puits situé au centre de Bologne a inspiré Alessandro Tassoni à écrire un poème héroïco-comique du même nom. Au dernier étage du Palazzo Comunale se trouve un petit-grand trésor : l'Acetaia Municipale qui, gérée par le Consortium de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, abrite une batterie de fûts du précieux Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène.
Au marché des merveilles
Si vous avez pris votre temps et qu'il est déjà l'heure du déjeuner, depuis la Piazza Grande, prenez via Albinelli et dirigez-vous vers le marché d'Albinelli (mercatoalbinelli.il). Inauguré en 1931, le marché alimentaire couvert est le lieu de rencontre des habitants de Modène, un pavillon Art nouveau où, après avoir passé la belle porte, vous pourrez parcourir les étals et vous arrêter pour déguster les spécialités de 0 km. Reggiano de divers assaisonnements, charcuterie locale, bouteilles de vinaigre balsamique traditionnel, tortellini faits à la main, vous rappellent que vous êtes au cœur de la Food Valley. A Modène, les produits typiques sont l'histoire et les racines. Il était une fois les rezdore (les logeuses), c'est-à-dire les mères et les grands-mères, gardiennes de la tradition culinaire de Modène. Aujourd'hui, des chefs étoilés connus dans le monde entier brillent dans la ville, comme Massimo Bottura.
Invitation au tribunal d'Estensi
La tournée recommence. L'une des principales résidences royales d'Italie, le Palais Ducal de Modène domine de sa masse la Piazza Roma et toute la partie nord du centre historique.Là où étudient aujourd'hui les étudiants de l'académie militaire, vivait autrefois la cour d'Estensi. Eblouissant l'arrêt au Hall d'Honneur et au Salon Doré construits de 1751 à 1753.
Uniquement des visites guidées, avec réservation obligatoire le samedi et le dimanche au SIA au n°. tél. 059/2032660, ou en ligne, ou en envoyant un e-mail à : [email protected] en indiquant le quart de travail demandé et les données de chaque participant (nom, prénom et numéro de téléphone). Pour plus d'informations, vous pouvez contacter l'Office d'accueil et d'information touristique (IAT), Piazza Grande 14 Modène, tél. 059/2032660 email [email protected] ou tél. 059/220022 e-mail [email protected]).
Voyage dans le temps à l'intérieur du Palazzo dei Musei
Le deuxième jour à Modène, dirigez-vous vers le Palazzo dei Musei et, une fois à l'intérieur, ne regardez plus l'horloge. La beauté de la visite est de flâner sans hâte parmi les collections éclectiques détenues par la Galerie Estense.Pour accueillir les visiteurs, l'extraordinaire portrait en buste du duc Francesco I d'Este (1651) avec un manteau flottant, qui semble flotter dans les airs, sculpté dans le marbre par Gian Lorenzo Bernini. Puis salle après salle, la Pietà de Cima da Conegliano, la Vierge à l'Enfant du Corrège, un bel autel pliant composé de trois panneaux de bois, le Triptyque d'El Greco et le Crucifix de Guido Reni se succèdent. A noter les instruments de musique exposés, comme la double harpe (1581-1593) qui témoignent du goût raffiné et cultivé de la famille Este. Galleria Estense (du mardi au samedi : 8h30 – 19h30. Dimanches et jours fériés : 10h – 18h.). Ce n'est pas fini. La visite parmi les vitrines fascinantes du Musée Civique (au 3ème étage du Palazzo dei Musei, entrée gratuite du mardi au vendredi 9 - 12; samedi, dimanche et jours fériés 10 - 19; fermé le lundi, museocivicomodena.it) où vous peut s'attarder dans la grande salle n. 9, devant les collections archéologiques qui témoignent de la Modène romaine, la «Mutina splendide et floridissima» mentionnée par Cicéron.
Chambre n. 7, qui avec Trame d'incanto expose la collection textile du comte Luigi Alberto Gandini : plus de deux mille cinq cents fragments de tissus d'habillement et d'ameublement : velours, damas, brocarts, satins, taffetas, tissus imprimés, broderies, dentelles, passementerie, rubans , et franges. Une merveille.
Où est née la légende du Cheval Cabré
Quand on parle de Modène et de ses environs, il faut se souvenir de l'important secteur automobile qui y est basé : Ferrari, Maserati, Lamborghini et Pagani. Dans la ville, de temps en temps, on entend le grondement qui précède le passage des modèles de rêve. Pour les passionnés, une visite au Musée Enzo Ferrari, où des simulateurs semi-professionnels sont à disposition pour ceux qui veulent vivre le frisson de conduire une monoplace de Formule 1 Ferrari. L'exposition Game Changers est spectaculaire et présente certaines des voitures les plus importantes de l'histoire du Cheval Cabré, dont la dernière venue à Maranello : la Ferrari Purosangue, la première voiture à quatre portes et quatre places.Musée Enzo Ferrari, via Paolo Ferrari, 85.
Chez Luciano Pavarotti
Le ténor Luciano Pavarotti vivait dans la campagne de Modène. La maison-musée Luciano Pavarotti, ouverte en 2015, est encore aujourd'hui telle que le maître l'a laissée et peut être entièrement visitée. Il conserve tous les objets dont il aimait s'entourer : disques, ses photos avec des personnalités et des chefs d'État, des vêtements de scène, des récompenses et des objets personnels. Un viaggio nella vita e del mito Luciano Pavarotti, svelato anche nel suo lato privato: ci sono tutte le sue passioni, come la pittura e la cucina, testimoniate anche dai suoi quadri e dalla grande cucina dove amava preparare per gli amici i classici della cucina italienne. Un joli souvenir de la visite, en vente à la librairie, est le volume Alla Luciano. Les recettes originales et les secrets du maestro Pavarotti en cuisine qui découlent des notes éparpillées dans les journaux de Big Luciano complétées par les conseils du chef Luca Marchini.A mettre dans le chariot à côté du vinaigre balsamique AOP, Parmigiano Reggiano, tortellini
Casa Museo Luciano Pavarotti, Stradello Nava, 6 (Modène), visites tous les jours de 10h à 18h. Pour ceux qui souhaitent rejoindre la Casa Museo en taxi, la municipalité de Modène a convenu d'un tarif spécial pour le voyage de retour (dont 1 heure d'arrêt) 40 euros. casamuseolucianopavarotti.it
Où dormir à Modène
Milano Palace Hotel, corso Vittorio Emanuele II, 68. Confort maximal dans les chambres de cet hôtel quatre étoiles S, à deux pas du centre historique et de la gare. Le coût du double commence à partir de 200 euros. Vittoriahotels.it/milanopalacehotel
Salotto delle Arti, rua del Muro, 86. Vous dormez dans une résidence d'époque, le Palazzo Montagnani, sous des fritures originales décorées de fresques, parmi des meubles anciens. Petit luxe : le café est servi dans les services familiaux.La double coûte 120 euros, la supérieure 160 euros, la seule suite 195 euros. salon.it
Où manger
Ristorante Damedeo, corso Vittorio Emanuele II, 54. Restaurant classique et soigné, et menu strictement issu de la tradition modénaise. Inoubliables sont les minuscules tortellini au bouillon de chapon, le chariot de charcuteries (jambon fumé, joue de bœuf, langue, queue et tête de veau, cotechino, zampone, chapeau de curé, poule, pain de viande) et celui des desserts. damedeo.it
L'Erba del Re, via Castel Maraldo 45. Emplacement élégant dans le centre historique de Modène, avec de grandes tables bien espacées. Le chef Luca Marchini, une étoile Michelin depuis 2008, réinterprète les classiques de la cuisine émilienne et italienne et excelle dans la création de nouvelles propositions culinaires. Une expérience mémorable, grâce à une table raffinée et chaleureuse, avec des plats qui respectent les matières premières et visent la recherche de l'équilibre.Des applaudissements. Le menu dégustation La Tradizione coûte 110 euros par personne, hors vins. lerbadelre.it
Osteria Santa Chiara, via Ruggera, 3, tél. 059 225302. Cuisine traditionnelle : jambon avec boulettes frites, tagliatelles sauce bolognaise, bagatelle.
Piccola osteria Zemiàn, via Fonte d'Abisso, 23, tél. O59.4722600. Petite adresse facile et conviviale, elle propose des plats traditionnels (mini poêle de lasagne, bagatelle) avec un bon rapport qualité-prix.
Osteria Francescana. Trois étoiles Michelin, une reconnaissance qui ne couronne que 12 restaurants italiens. Pour le classement des 50 meilleurs restaurants du monde, il était le meilleur au monde en 2016 et 2018, il est maintenant dans le "Hall of fame" . Au menu les créations du chef Massimo Bottura, nées de l'inspiration, de la technique et de la recherche continue. Le menu I'm not there est une nouvelle interprétation de ses plats classiques.Pour trouver une place, il faut réserver des mois à l'avance. Surtout, le menu dégustation coûte 325 euros par personne, vins non compris.osteriafrancescana.it
Quoi acheter
Vinaigre Balsamique du Duc, Acetaia et boutique de l'entreprise, via Médecine 2340, Spilamberto (Modène). Une visite guidée, sur réservation, dans une vinaigrerie historique, pour entrer et comprendre le monde du vinaigre balsamique, enveloppé dans le doux parfum d'un produit unique, et comprendre les différences avec la dégustation. L'élégante boutique est l'endroit idéal pour choisir des bouteilles de vinaigre balsamique et acheter d'autres produits locaux, véritables souvenirs gourmands. acetobalsamicodelduca.com
Magasin historique de Pedrazzi, via Albinelli 9. Épicerie et magasin de bouteilles qui, avec son mobilier du début des années 1900, offre un voyage dans le temps. Vous choisissez thé et douceurs entre les étagères et le comptoir en bois vintage, en admirant les grands bocaux en verre remplis de douceurs.
Je Suis Marisa, stand 9/10 Albinelli Market, via Luigi Albinelli, 13. Pas seulement des tortellinis et des tortellonis frais : à emporter aussi des morceaux de soupe impériale et un paquet de Quadrucci, le plat réconfortant par excellence . tortellinidimarisa.it
Antica Pasticceria S. Biagio, via Emilia Centro, 77. Petite boutique avec une vitrine irrésistible pleine de friandises : l'originale Torta Barozzi di Vignola au chocolat noir, amandes et cacahuètes, la Torta delle rose et des desserts typiques comme Amaretti di Modena. pasticceriasanbiagio.it
À propos
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