Temps de transformation et de renaissance, même dans le tourisme. Dans l'été post lockdown, nous repensons la façon de voyager, aujourd'hui plus de proximité, en nous concentrant sur les atouts et le patrimoine beauté de notre pays: une enquête Comin & Partners révèle que 61% des Italiens n'abandonnent pas les vacances et, parmi eux, presque tous (93%) choisissent l'Italie. Avec des idées claires: recherche de grands espaces, rythmes lents, authenticité, retour à la verdure et aux traditions. Attendons-nous également à un boom des demandes en fin de saison: 47,5% des compatriotes commenceront (données ENIT). Voici les six tendances à surveiller.
1. Soutenir le territoire
Se déplacer de manière éthique et responsable signifie zéro déchet, technologie propre, économie circulaire.Aujourd'hui, l'objectif est de redonner, pour le bien-être de la communauté et des territoires. L'aide d'une grande partie du monde de l'hospitalité au personnel de santé engagé dans la bataille de Covid-19 a été admirable. Comme la famille Cinque d'Il San Pietro (ilsanpietro.com) de Positano, qui en plus d'avoir rejoint d'autres hôteliers du Côte amalfitaine proposant des bons électroniques à prix réduit pour collecter des fonds - à ce jour plus de 217 milliers d'euros - pour le test d'un vaccin, il a été actif dans la distribution de nourriture aux personnes les plus touchées de la région. Falkensteiner Hotels & Residences (falkensteiner.com/it/salvavita) a récompensé les médecins et infirmières locaux avec un week-end gratuit dans leurs quatre établissements de Tyrol du sud (Annonce d'Antholz Antholz, Sonnenparadies un Terento, Lido Ehrenburgerhof a Casteldarne et Falkensteinerhof a Valles).
Même Michil Costa, après avoir offert au personnel de santé des séjours gratuits à la Posta Marcucci (postamarcucci.it) de Bagno Vignoni dans le Val d'Orcia, en Toscane, poursuit la politique d'économie du bien commun, basée sur la solidarité et la durabilité écologique à l'Hôtel La Perla (laperlacorvara.it), en Corvara, dans le Val Badia, Tyrol du Sud. Costa a rejoint le projet WOW nature (wownature.eu) pour reboiser une forêt détruite par la tempête Vaia en 2021-2022.
2. Avoir des expériences dans les lieux de l'âme
Entre la peur du virus et l'incertitude de l'impact sur l'économie, les niveaux de stress et d'anxiété sont montés en flèche. C'est pourquoi ils fonctionnent bien les chemins de connaissances et d'expériences émotionnelles qui contribuent à transformer le voyage en un moment de redécouverte personnelle. Ils choisissent des lieux spéciaux et quelque peu mystiques, de l'âme, qui gardent intacte l'essentialité austère des anciens monastères, comme l'ermite (eremito.com, localité Tarina 2 Parrano, Terni) à moitié caché dans une vallée de Ombrie: ici le temps est marqué par le silence, la désintoxication numérique, le yoga, les promenades et les dîners vegan aux chandelles dans le réfectoire. Le parcours de sensibilisation Waldbad Promenade, proposé par le Belvita Naturhotel Lüsnerhof (belvita.it, Luson à Bressanone) dans Valle Isarco au Tyrol du Sud: un chemin, avec les sens bien en éveil, pour découvrir toutes les facettes de la forêt. Il fait partie du Luersenhof Lageplan, un projet dédié aux rituels de la nature, étudié il y a déjà 20 ans pour favoriser la régénération dans le vert. Essayez le «Bain rituel dans les bois», une promenade jusqu'au point panoramique, avec un sauna final aux senteurs de pin, de vapeur aux herbes et de grotte de sel.
Le nouveau Forestis (forestis.it), sur le côté sud de la Plose (Bressanone), offre une évasion régénératrice en silence: vous dormez dans une Suite Tower à ciel ouvert, sous les étoiles, en totale harmonie avec la nature des Dolomiteset des séances de yoga en forêt sont organisées.
Le contact avec les chevaux favorise une augmentation de la confiance en soi et de ses capacités: réservez au Horse Country Resort (horsecountry.it) sur Arborée (Oristano) dans un grand parc avec une plage privée sur la côte ouest de Sardaigne. Entre cours, balades et baignade en mer à cheval.
3. A la recherche de l'isolement!
La demande du moment est avant tout pour des adresses isolées, avec une distanciation naturelle. Pour garantir cela, certains hôtels réduisent le nombre de chambres disponibles, mettent en place des tables solitaires ou proposent des habitations individuelles entourées de verdure. Loin de tout, un petit conte de fées. Comme la Casa nel Bosco à La Marsiliana (principecorsiniholidays.com), près de Capalbio, dans la Maremme.
Dans le village alpin de Trafoi, dans le Val Venosta, là où la nature est intacte, réservez chez l'ancien champion du monde Gustav Thöni, aujourd'hui Familienhotel Bella Vista (familienhotels.com): un refuge intime loin de la foule, dans le Parc National du Stelvio, au pied des Ortles. Entre silence, animaux et randonnées le long des sentiers.
Même les huttes et les fermes assurent l'isolement et la sécurité. À la ferme Unterschweighof (bauernhof-ultental. It, gallorosso.it) à Val d'Ultimo, parmi les plus élevées duTyrol du sud, à 1750 mètres d'altitude, entouré de bois millénaires, vous vous plongez dans la vie paysanne. Être témoin du changement du tourisme vers une direction plus authentique et locale.
Des montagnes à la mer. L'hôtel Gattopardo (ilgattopardodilampedusa.com), avec dix chambres dans un dammusi récemment rénové, est situé à Cala Creta, le point le plus extrême et le plus sauvage de Lampedusa. A l'extérieur, de véritables pièces à vivre en plein air, alternant avec des pergolas discrètes et des rocailles.
4. Chambre avec bateau
Que ce soit avec un skipper ou pour les plaisanciers novices, les portails de location de bateaux enregistrent des résultats inattendus. pouquoi les jours passés au milieu de la mer sont vraiment une preuve d'isolement, et parce que l'Italie a plus de 7 500 kilomètres de côtes à découvrir. Certains hôtels offrent également la possibilité de faire une location de quelques jours ou des excursions d'une journée avec le bateau de la propriété. Comme sur le Wally of the Eight Hotels (portofino.eighthotels.it), l'atmosphère d'une résidence privée Portofino c'est à Paraggi, entre un bain de soleil, un déjeuner de sushi léger, un plongeon dans Baie de San Fruttuoso et une mini croisière dans le Parc Naturel des Cinque Terre.
Même ceux qui restent à la Casa Angelina (casangelina. Com) un Praiano, un boutique hôtel design niché entre criques et anciennes tours de guet, aime découvrir le Côte amalfitaine sur un bateau privé, un gozzo élégant revisité.
Pantelleria est une autre destination idéale à visiter en bateau: Sikelia (sikeliapantelleria.com), naviguant sur l'Esperanza, entre un déjeuner méditerranéen et un apéritif au coucher du soleil, accompagne les clients le long des côtes de lave et grottes, cavernes ouvertes à la lumière, où l'on peut admirer les couleurs de l'eau.
5. Délicieuses excursions sur les collines
Un retour historique à la campagne est en cours, avec plus de 56 000 entreprises agricoles de moins de 35 ans, comme le montre une analyse de Coldiretti. Mais c'est aussi boom des demandes d'hôtels, d'agritourismes, de fermes et de villas dans les collines, éventuellement avec piscines, où la distance est garantie et la distance de la ville n'est pas excessive. À Borgo San Felice (borgosanfelice.com), Relais & Châteaux Castelnuovo Berardenga (Sienne) tu te détends entre dégustations de grands rouges, visites du jardin, soins botaniques aux senteurs des eaux florales au spa et les dîners du jeune chef colombien Juan Quintero.
Cuisine d'auteur également entre les collines de Barolo, dans les Langhe, agrémenté de vignobles, châteaux et villages. A La Morra, il y a l'Arborina Relais (arborinarelais.it): ici se distingue la cuisine étoilée de l'Osteria Arborina du chef Enrico Marmo.
La nature et la cuisine sont également les protagonistes de la Tenuta de l'Annunziata (tenutadelannunziata.it), en Uggiate Trevano sur les collines autour du lac de Côme: les 13 hectares de la forêt de Bionergetico sont l'endroit idéal pour faire des bains de forêt, méditer dans les arbres, ou pour profiter du pic-chic, un panier de gourmandises livré avec une serviette de campagne et une carte de la forêt. Une île, en effet, une colline heureuse.
6. L'été au village
Ce sont de petits villages du village, souvent créés par la récupération de maisons abandonnées. Des lieux qui renaissent, qui ont su transformer les difficultés en nouvelles opportunités, une sorte de métaphore du moment où nous vivons. Parmi ceux-ci, les maisons en pierre et en bois de Borgotufi (borgotufi.it), un hôtel très répandu dans la municipalité de Castel del Giudice (Isernia), en Molise, sur un paysage dessiné par des pics et des bois, où coule la rivière Sangro. Même charme pour Crispolti (albergodiffusocrispolti.com), sept unités dans le centre médiéval de Labro (Rieti), surplombant le lac Piediluco et la Valle Santa.
À Burano, l'île de la lagune de Venise célèbre pour les maisons multicolores le long des canaux, habitées par des pêcheurs et des dentellières, réservez à la Casa Burano de Venissa (casaburano.it): 13 chambres dispersées parmi les maisons de Burano et six chambres dans le vignoble fortifié sur leÎle de Mazzorbo (relié à Burano par un pont): intérieurs de design et parfum des traditions.
