Sœur Germana
Martina Consolaro - c'est son vrai nom - elle est née le 3 juillet 1938 a Durlo de Crespadoro, dans la province de Vicence. Mais il avait vécu à Caronno Varesino pendant de nombreuses années. À 16 ans, elle entre dans la congrégation des Sœurs du Christian Famulato, il a commencé son aventure dans la cuisine inévitablement, quand soudain on lui a donné la direction d'un cours d'économie domestique pour copines. Le tout issu d'une bonne famille mais incapable de casser un œuf. Alors qu'elle, fille de paysans, savait tout faire. Avec ce génie que seules certaines personnes ont, c'est-à-dire pour ouvrir le réfrigérateur vide et sortir encore de délicieux plats.
Le phénomène de l'édition
Intuition que de tout cet amour versé dans la cuisine un produit à succès pourrait naître, l'éditeur Piemme l'a. Un projet qui dépasse les attentes, en libérant un Sœur Germana Fever bien avant celle d'Elena Ferrante. À partir du premier volume de 1983, Quand les anges cuisinent, son visage doux mais résolu, ses manières calmes, le voile qui révèle ses cheveux sont devenus une marque instantanée. Qui se multiplie dans des dizaines d'autres livres de recettes éprouvées qui se vendent à plus d'un million d'exemplaires sur tous les canaux (y compris les kiosques à journaux). Livres publiés par DeAgostini depuis 2001. Et dans un agenda annuel (Agenda Casa) qui a franchi le cap des 30 ans. Ses règles? Des plats qui s'inspirent de la tradition gastronomique, simples et authentiques.C'est donc un petit pas du papier à la télévision.
Invité répété des conteneurs les plus populaires - I fatti tua, Uno Mattina, Domenica In, ainsi que le Festival de Sanremo en 1999 -Sœur Germana il devient une présence omniprésente mais bienveillante. "J'ai gagné beaucoup plus que je ne pourrais jamais l'imaginer. Avec cet argent, moi qui suis né pauvre, j'ai pu soutenir la Punto Familia à Turin et aider beaucoup de pauvres », a déclaré la religieuse dans une interview en 2021-2022 avec Famiglia Cristiana. Mais le but est toujours de renforcer la famille, par la nourriture. Même en s'amusant. Comme avec le fameux "tortelli acchiappasocera". Un premier cours qui, selon Germana, la mère de son mari voudra certainement copieren adoptant des stratégies d'amitié là où il y a généralement des combats de chats et de chiens.
Cependant, il y eut aussi de grandes crises dans la vie de sœur Germana. Le premier quand 1990 quitte l'habit religieux du Christian Famulato, son succès trop irrépressible et brillant. Réparation dans l'ordre Orgo Virginum de Turin. Et puis en 2002, lorsqu'il tombe dans une dépression suite au déménagement du centre qu'il avait fondé en 1963, la Punto Familia également à Turin. En plus de certaines escroqueries. Devenir également un porte-parole pour la compréhension du mal sombre: «La dépression est une maladie grave - explique-t-il toujours à Famiglia Cristiana - et elle est vraiment grave. Je n'ai pas honte de le dire: j'en suis venu à penser à tout mettre fin. Nous souffrons aussi parce que beaucoup ne comprennent pas que c'est une vraie maladie. Il est inutile de dire: «Allez, lève-toi, n'y pense pas». Pour sortir, il faut des médecins et des médicaments. Mais dans l'ensemble, je remercie le Seigneur: j'ai mieux compris ce que ressentent ceux qui souffrent ».
Les funérailles
En suivant les règles de prévention en vigueur contre la contagion du Coronavirus qui empêchent les messes, les mariages et - en fait - les funérailles, la cérémonie funéraire de Sœur Germana n'aura pas lieu. Mais l'interdiction est compensée par une explosion d'hommages sociaux au «cuisinier de Dieu». L'icône du passé qui, avec le recul, il semble être presque plus authentique que nous ne nous en souvenons.
