C'est le boom de Vitamine D. La nouvelle de ces heures est que dans plus de 80% des patients hospitalisés pour Covid 19 présentaient une carence en cet important nutriment. Ceci est soutenu par une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, menée en Espagne par le groupe de José Hernández de l'Université de Cantabrie à Santander. Nous savions déjà que fort une carence en vitamine peut affaiblir le système immunitaire et rendent l'organisme plus attaquable par les virus, donc aussi par le SRAS-CoV-2.
Mais ces données, bien que relatives (pour l'instant) à un seul hôpital espagnol, sont particulièrement significatives car elles corroborent des études épidémiologiques antérieures selon lesquelles le la carence en cette vitamine est plus fréquente dans les pays où le coronavirus a montré une plus grande agressivité et plus de décès.
Vitamine D et Covid: l'étude espagnole
Des chercheurs de l'Université de Cantabrie à Santander dirigés par le professeur José Hernández ont constaté que plus de 8 patients sur 10 admis à l'hôpital espagnol pour Covid lors de la première vague d'infections présentaient une carence en vitamine D. Un vaste essai clinique est actuellement en cours au Royaume-Uni pour valider cette recherche. Mais si le rôle protecteur de cette vitamine contre Covid 19 est confirmé, une campagne de prévention peut être mise en place pour éviter le déficit de cet important nutriment. En particulier pour le les personnes plus fragiles telles que les personnes âgées, les patients atteints de maladies chroniques antérieures (respiratoire, diabète, cardiovasculaire, immunologique).
Les causes de la carence
"Les causes d'une hypovitaminose D sévère peuvent être une perte progressive de la peau pour produire de la vitamine D par l'action du soleil, une plus grande masse grasse accumulée avec l'âge, capable de séquestrer la vitamine D dans les adipocytes blancs, moins d'exposition au soleil de la peau pour un mode de vie qui demande peu de temps à l'extérieur et enfin une alimentation pauvre en aliments riches en vitamine D », suggère le professeur Pier Luigi Rossi, spécialiste en sciences de la nutrition et en hygiène et médecine préventive et maître de conférences à l'université de Bologne, à l'université catholique de Rome, à l'université de Sassari.
Les hommes les plus déficients
Pour manifester cette carence, selon les données exprimées par les chercheurs espagnols, ont été surtout les hommes, qui, d'après les statistiques officielles, ont généralement un mortalité plus élevée que les femmes. Une étude de l'Université de Cantabrie à Santander a également montré qu'une une plus grande carence en vitamines, correspond à un plus grand nombre de marqueurs inflammatoires liée à une infection sévère dans le sang des patients.
