L'eau, les fruits et légumes sont une source inépuisable de bien-être pour le corps. Et en été, ils peuvent devenir des alliés fantastiques pour vaincre la chaleur. En mélangeant ces ingrédients, en effet, il est possible d'obtenir des smoothies, des extraits et des eaux aromatisées et détoxifiantes.
L'importance de l'hydratation
«Le corps humain est composé d'environ 60 à 65% d'eau, une source indispensable à la vie. Grâce aux smoothies, centrifugés, extraits, eaux aromatisées, le corps peut être alimenté en nutriments précieux, tels que des vitamines et des sels minéraux. Lorsque nous sommes déficients, le corps envoie souvent des signaux, tels qu'un sentiment de faiblesse, de paresse, de sautes d'humeur, de peau asphyxiée. Ces jus végétaux et naturels aident également à purifier, en neutralisant les radicaux libres très dangereux, responsables non seulement du vieillissement cellulaire, de l'apparition des rides, mais aussi de l'apparition de maladies», Explique le Dr Corrado Pierantoni, nutritionniste clinique, spécialiste en endocrinologie, maladies métaboliques et diabétologue, qui a signé la préface de" Sips of wellness Smoothie, extraits et eaux de santé "(Over Edizioni), le nouvel ebook d'Angelica Amodei avec de nombreuses recettes à boire et des informations utiles et scientifiques pour en savoir plus sur les propriétés et vertus des légumes, des épices ou des racines moins connues qui sont parfaites à boire.
Fruits et légumes de saison
«C'est toujours une bonne idée de combiner les fruits et légumes ensemble afin de ne pas avoir une charge excessive de sucres de fruits, ce qui peut augmenter la glycémie. Les smoothies conservent également la teneur en fibres, qui n'est pas éliminée. Ce sont des boissons savoureuses et rafraîchissantes à boire tout au long de la journée. Et cela peut nous accompagner tout au long de l'année. Nous choisissons toujours les légumes en fonction de la période de la saison pour obtenir le maximum de puissance nutritionnelle. Un fruit mûri au soleil est une toute autre chose », conclut le Dr Pierantoni.
