L'alimentation des enfants est essentielle pour assurer leur énergie et leur bien-être dès le matin. Combiné à un mode de vie sain, c'est la prémisse pour faire grandir les adultes en bonne santé de demain. Dès lors, après avoir archivé les fêtes de Noël et quelques exceptions inévitables à la règle, il est temps de rétablir les bonnes habitudes. Mais à quoi les parents doivent-ils faire attention ?
Les bonnes portions
Selon ce qui ressort de l'enquête Nestlé réalisée sur un échantillon de près de 300 adultes, une notion encore méconnue concerne les portions. Seuls 61%, en effet, ont tendance à les différencier selon l'âge, alors que 31% disent qu'un enfant doit manger comme un adulte pour bien grandir et 28% disent préparer toujours des portions égales pour eux et pour leurs enfants.Pourtant, 42 % des parents disent que c'est souvent leur enfant qui demande une plus petite portion de nourriture. « Malheureusement, l'Italie doit encore faire face à un taux d'obésité infantile décidément trop élevé : 21 % pour les garçons et 14 % pour les filles. Dans ce contexte, la prévention est essentielle, car un enfant obèse sera très probablement un adulte obèse. La protéger signifie sauvegarder la santé publique», souligne le Dr Giuseppe Di Mauro, président de la Société italienne SIPPS de pédiatrie préventive et sociale.
L'alimentation des enfants : un outil pour éduquer
Suite au message "la santé commence dans l'assiette" , Nutripiatto est introduit, un outil d'éducation nutritionnelle destiné aux enfants pour promouvoir une alimentation saine et équilibrée qui, à partir des plus petits, implique des habitudes alimentaires pour toute la famille. «L'initiative est née grâce à la contribution scientifique du Campus Bio-Medico de l'Université de Rome et de Sipps, qui a soutenu Nestlé dans le développement de 'Nutripiatto', un plat grandeur nature, appelé à inciter les enfants à participer activement au choix des aliments et dans l'élaboration de recettes, contenues dans un livre amusant et coloré», poursuit le président Di Mauro.
Qui commence bien
«L'enfant commence bien la journée s'il a dormi un nombre d'heures adapté à son âge. Ce que je demande toujours aux parents, c'est : allez-vous dormir seul ou avec votre smartphone ? Les appareils électroniques sont les pires amis des enfants car leur lumière bleue bloque le processus métabolique de la mélatonine, l'hormone induisant le sommeil. En conséquence, il dort moins et dort mal. Une bonne nutrition commence le matin. Je suggère que nous nous levions tous plus tôt, que nous prenions le petit-déjeuner ensemble, que nous discutions avec la télévision éteinte et que nous commencions la journée du bon pied. Le premier repas est vraiment important. Incontournables : lait, céréales, confiture, miel, biscottes complètes, yaourt. De cette façon, l'enfant va à l'école plein d'énergie. De plus, un petit déjeuner copieux ne vous alourdit pas et vous permet d'arriver à midi sans avoir faim. Tout au long de la journée, grâce à des en-cas sains, peut-être à base de fruits et de légumes, vous pourrez contrôler la sensation de faim pour ne pas en faire trop même au dîner.Ce ne sont pas des suggestions qui ont un délai, c'est-à-dire une semaine, un mois, un an, mais qu'il faut suivre à vie», souligne l'expert.
